煎鸡腿肉炒蒜苔

 我们家现在基本上不怎么吃猪肉，一般炒菜用鸡肉比较多。而且这鸡肉LG还特别喜欢煎过的，说是味道比炒鸡肉丝要好。

材料：鸡腿肉、蒜苔、红椒

做法：

 1、鸡腿肉切成大块用生抽、生粉、胡椒粉、芝麻油腌制备用。

 2、蒜苔切成段。

 3、红椒也切成长丝状。

 4、烧热锅倒入适量橄榄油，将腌过的鸡腿肉放入。

 5、煎好一面反转再煎另一面。

 6、将蒜苔加入一起炒。

 7、调入少许生抽炒均匀。

 8、再把红椒丝加入炒片刻。

 9、放少许盐、、白糖、胡椒粉、鸡精即可熄火。