今天是一道典型的美式早餐omelet，可以很随意的放馅料，但是最后的味道还是需要芝士和香料来调配一下。它很像披萨的口味，所以小孩子也很爱吃。馅料里放了培根、洋葱、红黄彩椒和马苏里拉芝士，外皮用蛋皮包裹，然后点缀上番茄沙司即可。水果是我最爱的榴莲，再来上一杯现磨的小粒咖啡，这顿早餐很实在是惬意啊！
西式系列（三）美食煎蛋omelet、咖啡
美食煎蛋omelet的制作
彩椒因为有水分，所以做出来有点汁水。不过口感也依然超好哦！
原料：鸡蛋2个，黄油，洋葱，培根，彩椒、马苏里拉芝士、意大利香料、多彩胡椒
制作过程：
1.准备好鸡蛋2个，黄油，洋葱，培根，彩椒、马苏里拉芝士、意大利香料、多彩胡椒。
2.把洋葱、红黄椒切成碎丁吗，培根切成稍小点的块。
3.鸡蛋搅拌成蛋液。
4.热锅放入一小块黄油，锅的温度不能太高，黄油在太热的情况下会变苦味。
5.洋葱碎放入黄油中煸炒一下，其它调料都不需要放盐了，洋葱碎少许放点即可。
6.培根也煸炒一下。
7.稍大点的黄油放入锅中融化。
8.鸡蛋液放入。
9.蛋液稍微定型后放入洋葱碎、彩椒碎、培根。
10.煎一小会放入马苏里拉芝士。
11.最后撒山香料。
12.放入多彩胡椒，把蛋饼合住即可。
最后来上一杯手磨的小粒咖啡，真是美哉美哉啊！
