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绿豆通心粉糖水

吖冰
2012/5/20 14:45

昨晚吃了炸藕合、香菇藕丸,太香了,吃了还想吃,可是早上起来就觉得喉咙有点痛了,吃太多油炸,热气了。
中午闲闲就想弄点糖水喝,看着家里还有点绿豆跟通心粉,很不错的搭配,想做就做吧··正好夏天炎热,吃点绿豆糖水,清热解毒、补充水分。

绿豆还有解毒作用,经常在有毒环境下工作或接触有毒物质的人,应经常食用绿豆来解毒保健。经常食用绿豆可以补充营养,增强体力。

材料:绿豆、通心粉、白糖、蕃薯粉适量。

做法:

1、绿豆挑好,坏的或沙子挑出来后洗净沥干。

2、通心粉洗净沥干。

3、蕃薯粉加水溶化。

4、将绿豆倒入锅中,加适量水煮开。

5、煮至绿豆稍开花。

6、倒入通心粉煮开片刻,尝熟度。

7、倒入冰糖煮开。

8、倒入蕃薯液,一边倒一边拿勺搅拌。

9、煮开即可。

1、绿豆性凉,脾胃虚弱的人不宜多吃。
2、服药特别是服温补药时不要吃绿豆食品,以免降低药效。
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