据说今天5.20是什么什么节,呵呵,现在的节可真多.瑶她爸经常说如果个个节都过的话,那一年到头就都在过节了!我么就利用家里现成的东西做了个紫薯玫瑰花馒头,看看阿能到瑶她爸那里小鱼钓大鱼!虽说我做的馒头没真花那么的娇艳,可礼轻情意重吗!哈!
紫薯玫瑰花馒头的做法:
1.准备材料:面粉200克,紫薯泥100克,糖30克,酵母3克,水100克,黄油15克。
2.先将紫薯一切四放蒸锅蒸熟。
3.将所有材料揉成面团。
4.放温暖处发至二倍大小。
5.把面团搓成长条,切成小块。
6.每个小块用手压扁后擀成圆型,如图所示摆好,再用一小团面搓成细长条做花芯。
7.用筷子在中间压一下后卷起。
8.沿着筷子的压线切开,整型。
9.全部完成后放蒸锅上再次发大二倍大小。
10.开火蒸15分钟。关火后闷五分钟取出即可。