对鸡蛋饼的喜爱来源于小时侯老家二月二的菜肉煎饼，小时候鸡蛋金贵，所以吃的就是面糊和的煎饼，出锅前在中间撒上碎菜，偶尔点缀一点肉沫，是盼望一年的美味。可能是年龄越大越怀旧，常常回忆妈妈做的美食，那将是一生最甜蜜的回味！于是每每凭着记忆做一做，却总也不是怀念经年的味道！
鸡蛋饼最大的优点是营养便捷，取材随意，上班的上学的，时间再短也能很快搞定！今天的奶香蛋饼用牛奶和面糊，烙出的饼非常香，很适合孩子吃。可以当卷饼搭配菜肉，也可以用模具适当造型，总之大家爱吃才是最主要的！
材料：鸡蛋、胡萝卜、香菇、葱花、牛奶、面粉
做法：
1、把食料处理好。
2、倒入牛奶。
3、加适量味极鲜和食盐，搅拌成无颗粒的糊状。
4、饼铛是烙饼的利器。
5、饼烙好后翻面再煎1、2分钟。
6、奶香蛋饼出锅了。
日志
