早上去市场，看到有芦笋卖，很新鲜，一问价钱----又涨了，要11块一斤，上个月是卖9元，这年头，什么都涨，就是工资股票不涨。
芦笋含有多种人体必需的大量元素和微量元素，低糖、低脂肪、高纤维素和高维生素，猪脸肉就是猪头脸颊那两块肉，由于猪经常吃东西脸上的肌肉不断咀嚼运动，所以这两块小肉肉很嫩滑，颜色深红，有点像牛肉，还具有久炒不老的特性。
1、材料：芦笋、猪脸肉、独蒜。调料：蚝油、盐、糖、淀粉水、油
2、猪脸肉洗净后切成薄片，用蚝油、油拌匀腌制15分钟
3、独蒜去衣剁碎
4、芦笋洗净后削去根部的老皮，切成段。倒进加了盐的开水里焯一下，在用冷水冲洗。
5、热锅下油，炒熟猪脸肉后铲起
6、热锅下油，爆香蒜蓉
7、下芦笋翻炒
8、下猪脸肉炒匀，加盐、糖调味，淋些淀粉水打芡后出锅。
