肉片茶树菇烧木耳

把干茶树菇、木耳用温水泡发四小时，猪里脊肉改刀成肉片，在肉片中依次放入姜粉、淀粉、料酒、酱油、两滴香醋，把调料与肉片拌匀，腌制半小时。

把泡发好的木耳洗净、去根，掰成小块。泡发好的茶树菇洗净、去根，切成寸段，煮锅中放入适量水，待烧开后放入茶树菇煮三到五分钟。

炒锅中油烧制七成热放入葱丝、蒜片煸香，然后放入肉片煸炒，待肉片八成熟时放入茶树菇煸炒，茶树菇半熟时放入木耳继续煸炒，依次放入适量酱油，盐少许，鸡精少许，待煸炒熟后点少许香油出锅。

肉片茶树菇烧木耳