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南瓜营养及为丰富， 孕妇食用南瓜花果，不仅能促进胎儿的脑细胞发育，增强其活力，还可防治妊娠水肿、高血压等孕期并发症，促进血凝及预防产后出血。常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用，多食南瓜可有效防治高血压，糖尿病及肝脏病变，提高人体免疫能力。
材料；南瓜 豆沙馅， 糯米 粉 芝麻 植物油
做法：1、南瓜去皮瓤切片后放入大碗内盖上保鲜膜；
2、放微波炉中高火5分钟；
3、取出后用小勺压成泥状；
4，加入糯米粉搅拌均匀； 合成面团
5、然后搓成长条；分成小剂子，
6、取其中一份南瓜面团擀成圆饼形，包入豆沙馅；我用的是小金瓜，感觉很甜了，就没加糖，如果是普通的南瓜可以适量加些糖
7、包入豆沙馅，再按成饼状，放入白芝麻中两面粘满白芝麻；
8平底锅均匀刷一层薄薄的油，将南瓜饼放锅里，饼硬了翻面继续煎，两面煎熟即可。
南瓜蒸烂后要趁热捣成泥，这样比较细腻均匀；加入糯米粉后面团揉至不粘手的程度就可以了，太干的话就粘不上芝麻。
软软的、糯糯的，香甜可口
