糖渍橙皮

原料：
橙皮1只的量、橙肉1/3只橙子的量、白砂糖33克、麦芽糖1茶匙、柠檬汁1茶匙



步骤：
1、橙子1只，削去外皮；
2、如图，将橙子外皮上的白色部分尽量削去；
3、将处理好的橙皮切成丁；
4、将1/3只橙子的橙肉剥出，加入橙皮丁中；
5、加入1茶匙麦芽糖；
6、加入33克白砂糖；
7、用小火边煮边搅拌，直至浓稠；
8、加入1茶匙柠檬汁（步骤5看不太清量勺上的刻字，这一步能看得比较清楚是“TEA SPOON”）；
9、继续加热搅拌片刻，完成。

　　这次做的糖渍橙皮的量不多，就不换别的容器拍照了，怕倒来倒去倒没了。



　　晶莹剔透的琥珀色。