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领导外出游荡了十多天后，相机终于回来。俺又可以在厨房里一边捣鼓，一边拍照。
这是昨天用面包机做的吐司，香喷喷滴，并且软的不得了，根本都没方法切，只能用手撕了。
昨天真的好忙，帮妈妈搭了一个瓜棚，做了一个吐司，还花了10块大洋在家附近的小店里淘了一大堆碗碗碟碟。
有面包机真好，因为昨天多亏有了它，才可以腾出那么时间去搭棚架、去淘宝。
感谢美食天下，感谢柏翠。
方子来自孟老师，有小许调整。
材料：
卡士达酱：蛋黄 1个，细砂糖 10克，高筋面粉 15克，鲜奶 65克；
面团：高筋面粉 250克，细砂糖 30克，盐 3克，酵母 4克，奶粉 15克，牛奶 115克，黄油 28克。
做法：先制作卡士达酱----和面----发酵----烘烤
1、把所有材料准备好。
2、把卡士达酱所需的材料放进小锅中。
3、用打蛋器搅拌均匀。
4、一定要搅拌均匀哦。
5、用小火边煮边搅拌。
6、搅拌成糊状，取出放凉，盖上保鲜膜，冷藏约60分钟。
7、依次加入材料，先加液体，然后加盐、糖、接着加面粉，最后在面粉的上方用手轻轻挖个小洞，加入酵母。
8、加入冷藏后的卡士达酱。
9、插上电源，按下后面的开关，选择菜单中和面的功能，开始和面。
10、面包机默认的和面时间是15分钟，15分钟后加入黄油，盖上盖上，继续选择和面，功能15分钟后再次停止，这时的面团已经是完全扩展阶段，可以拉出薄薄的手套膜。
11、取出，把面团揉圆，放进面包机里，选择发酵功能。
12、面包机的发酵时间默认为2小时，您可以按“▼”选择自己所需时间。
13、发酵至两倍大，并用手指插一下不回缩就行了。
14、把面团里面多余的空气揉出来，分割成3份。
15、整形为长约30厘米左右的长条。
16、编成辫子，捏紧两头。
17、放进面包桶里，再按发酵键，40分钟。
18、发酵完毕后，涂上蛋液、撒入芝麻粒。
19、盖上盖子，选择烘烤键、烧色。
20、烘烤完成后要马上取出面包桶。
我这个选择烘烤时间40分钟，烧色是浅。
非常滴软，所以最喜欢就是顺着“辫子”的纹理撕着吃。
其实揉好的面团，可以直接发酵烘烤了，有时间的话，就可以跟我一样，把面团拿出来排气整形后再放入。
小贴士：
把材料放进面包桶里的顺序一般都先放液体，然后再到盐、糖等，要特别注意的是，盐和酵母要分开放，不要混在一起，因为盐会抑制酵母的发酵。这次卡士达酱吐司的顺序是牛奶、高粉、酵母、糖、盐、卡士达酱。
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好了，吃完面包，开始介绍柏翠PE6300ug面包机：
非常漂亮的面包机，长方形的机体，非常滴简约、经典，并且是我喜欢的乳白色。机子的容量特大，可以制作900G的大面包，特适合我们这个有几个爱吃面包馋猫的家。
简单易懂的菜单，让人一目了然，就算不认真阅读也能清楚地操作......
再来看看包装。
两层厚厚的抗震的泡泡塑料紧紧地包着，纸箱里面还有纸箱
最后还有泡沫，呵呵，面包机的主体用厚厚的泡沫塑料上下包裹着，非常细心结实的包装，可以完全避免因为在运输过程中碰撞而产生的影响。
里面还有更多惊喜，一套可爱的酸奶杯、量杯、量勺、刷子、钩子，漂亮的防烫棉手套、棉垫，还有耐高糖的酵母。
非常人性化的设计，打开盖子时，会停止工作，在和面阶段，只要一打开盖子，高速和面便会立刻暂停，防止儿童好奇把手伸进去而误伤。
盖上盖上，和面继续自动开始，盖上透明的部分，还可以观察和面状态。
开关设计在后面，可以彻底的切断电源，避免儿童因为好奇乱操作而带来意外，就算里有捣蛋鬼也不怕......。
