蛋花银牙

都市小人物发布于 2012/5/23 09:15

蛋花银牙

食材：绿豆芽，鸡蛋，香葱

调料：食用油，盐，胡椒粉

做法：

1）买回来的绿豆芽清洗干净之后去头尾。

2）准备四只鸡蛋，打开搅拌均匀。

3）将香葱清洗干净之后切粒。

4）炒锅热油然后放入鸡蛋液翻炒。

5）在鸡蛋块炒熟时放入绿豆芽，加盐，胡椒粉和香葱粒翻炒均匀即可。

这个菜的特点：鸡蛋嫩香豆芽爽口。

温馨提示：豆芽放进去炒几下即可，因为太熟影响口感。

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