这几天好挫败啊，连续做了3次吐司都失败了。郁闷啊，两次都是用了一个方子，以为是面粉的问题就把面给换了，可是换了之后还是不行。今天用了君之的白土司方子出来还是效果不行，也不知道究竟是哪里出了问题。越来越郁闷了！老公说你再试试呗，我说都弄3了，已经快没信心了。说是说，明天打算继续试试！所以没拍成品图，不过放了一夜口感倒是不错，就是不能切片。还需要更加努力哦！
西式系列（五）白吐司、花生酱、糖渍樱桃
花生酱的制作
原料：花生、白糖、橄榄油(花生油也可以，总觉得生油没法直接吃，所以这次选择的橄榄油。)
制作过程：
1.准备好所有的原料。
2.花生放入热锅中小火炒。
3.炒到花生的皮开始脱落就可以了。
4.花生晾凉后，去掉花生皮，也可以不去。去掉花生皮做出来的花生酱颜色就很亮，不去的颜色暗一些。
5.把花生和糖一起放入盒子里。
6.开始打磨花生。
7.中间花生碎搅不动的时候放入橄榄油。
8.直到花生碎全部打磨成粉，与橄榄油混合成花生酱即可。
糖渍樱桃的制作
主料：红樱桃、黄樱桃
辅料：白糖、麦芽糖(可以只放白糖，如果加麦芽糖，那白糖的量就要相应的减少)
制作过程：
1.红樱桃、黄樱桃备用。
2.白糖、麦芽糖备用。
3.樱桃放入盐水中泡一会，然后洗净。
4.洗净的樱桃放入樱桃量的1/4，如果不放麦芽糖就放1/2的糖。
5.把樱桃与白糖充分的搅拌均匀，腌半个小时。
6.把腌好的樱桃放入锅中。
7.大火煮10分钟。
8.中间会有许多的浮沫，一定要急时的撇去。
9.小火熬到差不多剩一点水的时候放入半个柠檬汁，这样能更长时间的保存。
10.最后大火收汁即可。
11.关火后稍微晾凉一些放入麦芽糖。
今天的早餐偏甜口，不过偶尔吃一次也很不错哦。
