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胡萝卜汁花朵馒头

舒舒的厨房 发布于 2012/5/23 16:54
 

 

主料:面粉

配料:胡萝卜、酵母

做法:1、2、3、4、准备好胡萝卜和面粉。把胡萝卜切成丁,放入搅拌机里加入一碗水,打成汁。面粉里放入酵母,然后揉入汁面和成团,汁里水放多了,最后又多加了面粉。

5、6、7、8、面粉发酵到两倍大,把面拿出揉成长条切成小剂。把面擀成皮,从中间一切两份,把面褶成花瓣状。

9、10、11、12、褶成四个拼在一起,最后再上个花蕊。做好后,盖上布饧上十五分钟,放锅上蒸十分钟出锅。

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