泡菜花蛤是嘟妈最近想破脑袋想出来的一个5分钟快手菜。缘于生活大参考的一档5分钟菜的节目。编导说让我做个5分钟菜。首先想到的是凉拌菜，然后就是各种小炒。我就想了一个又一个，结果全军覆没了~~~~~~说我提供的菜，节目中已经全部都做过了！还真的没有想到做个5分钟菜竟然远远要比做个5元菜来的费脑细胞的。
最后看到冰箱里的泡菜，做了这个泡菜花蛤，总算交好差了！
先看成品：
材料：花蛤400g,泡菜叶子一张，泡菜汤半碗，葱姜蒜少量。
做法：
1，滚水锅里先煮开，切好生姜丝，姜同花蛤一起进锅里焯水。等到花蛤全部张开，捞出。
2，花蛤焯水的时候，泡菜切成小碎，葱蒜切末。
3，起油锅，依次炒香葱蒜和泡菜，再加进泡菜汤，一勺黄酒，半勺盐，把汤煮到粘稠状时，倒进花蛤拌匀，最后成品撒上葱花就可以了。
看那酸酸辣辣的香气扑鼻又鲜美无比的美味泡菜花蛤~~~~~真正的米饭杀手菜呀！做好了这个菜，旁边的主持人贺镭筒子沉思了片刻，终于说话了:“对于这个菜，我只想说一句话，夏天吃这个菜，配冰啤酒最合适了！”
你喜欢在炎炎夏日喝冰啤酒的时候，配上这个酸辣鲜美的泡菜花蛤吗？
