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补气养血的大枣红糖糕

漂亮马婆 发布于 2012/5/23 22:06
            红枣性温味甘,是最好的补气养血之物,红糖与红枣更是完美搭配。二者若是做成点心,养生又美味。只是这次选错了模具,又大又浅,做出的很薄,都看不出是糕点了。

原料:

低粉90g  红糖60g  鸡蛋1个   无核大枣100g  牛奶120g  色拉油 30g   泡打粉2g  小苏打1g

做法:

1 大枣泡10分钟,切碎,越碎越好。若有核,要去掉。

2 放牛奶浸泡20分钟。

3 鸡蛋磕入盆内,加入红糖。

4 用打蛋器打匀。

5 加入油打匀。

6 倒入2中得牛奶和大枣搅拌。

7 加入低粉、泡打粉和苏打粉。

8 铲拌均匀。

9 倒入烤盘。

10 烤箱预热,180度上下火20分钟。

 

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