不知什么时候喜欢上了吃杏鲍菇，吃起来即鲜美，
做起来又简单，算是味美又营养的快手菜。在家我喜
欢用不粘锅来做，每次用一点点油就行了，吃着也清
爽不油腻，最适合夏天减肥的同学们，因为它嚼起来
有肉肉的感觉，也能解解馋！
食材及配料：
杏鲍菇 2根
蒜末 适量
蚝油 适量
盐 少许
胡椒粉 少许
香油 少许
熟白芝麻 少许
制作方法：
1.杏鲍菇洗净切薄片，锅中放少许油，倒入杏鲍菇煸炒一下，会有些出水，然后盛出来备用。
2.烧一点油，放入蒜末爆香，再加入一些蚝油。
3.加入胡椒粉，炒匀调料。
4.把杏鲍菇倒入，炒匀，如果淡了，放少许盐调下味。
5.出锅前撒上炒香的熟芝麻，淋上少许香油即可。味精这些就不用放了，够鲜了。
6.盛盘开动
。
小贴士：
这道菜其实特别简单，没什么难度，放了蚝油基本上不用放盐了，其次是可以根椐自己的喜好，加点青椒丝，木耳丝也不错，颜色更丰富，营养更全面。
