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让生活中充满彩色的阳光--蒜泥彩蔬白肉卷

雨桐妈
2012/5/23 23:50
今天是个让我小郁闷的日子
从早上起床到5分钟前都是状况百出的
我娘说:“今天是个你诸事不宜的日子!”
好吧 再怎么不快乐 日子还是要继续过
看看女儿的笑脸就什么烦恼都没有了!





蒜泥彩蔬白肉卷
主料:五花肉(或者7瘦3肥的,今天我用的肉不太好,肥瘦分离,所以切出来的片只见肥)
配料:葱  姜  彩椒(黄色红色各一个)芹菜  香菜  胡萝卜
料汁:蒜  盐  糖  香油  生抽  辣椒油  


材料:五花肉 葱 姜 彩椒(黄色红色各一个)芹菜 香菜 胡萝卜


1.锅中放入葱段 姜片,放入五花肉煮熟 

2.水开后撇去浮沫后煮约10分钟左右,用筷子能扎透 

3.彩椒 胡萝卜切菜 

4.芹菜 香菜切段

5.煮好的肉盖锅盖继续焖20分钟 

6.取出肉晾凉 

7.切薄片

8.芹菜焯水 

9.彩椒胡萝卜焯水 

10.香菜放入漏勺中迅速的在水中过一下(因为女儿还小,所以我家的食物基本都不直接生吃)

11.放入凉白开中过凉 

12.沥干水备用

13.肉片中放入蔬菜 卷成卷儿 

14.蒜泥用压蒜器压成泥 

15.调入盐 糖 香油 生抽 辣椒油 搅拌均匀做成蘸料



女儿吃饱了,开始今天的嚯嚯工程


丫丫也要吃饭饭~我一再和麻麻强调:吃饭的时候要洗脚~吃饭的时候要洗脚!麻麻就是不听!

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