1、先把地瓜去皮切成小块备用。
2、准备半碗糖。
3、倒入锅里一大碗蔬菜油，用筷子试一下油温。
4、当油冒泡的时候把地瓜倒入。
5、炸的过程需要不断翻动。
6、炸至表面有点金黄色。
7、捞起控干油。
8、锅里留下底油，倒入糖。
9、需不断地用铲子搅拌。
10、搅拌至糖完全溶化为止。
11、重新将捞起的地瓜倒入。
12、要不断搅拌以免粘连。
13、让糖桨完全满地瓜表面。
14、这个时候可以熄火，将沾满糖桨的地瓜盛起。
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材料：地瓜、蔬菜油、糖
做法：
1、先把地瓜去皮切成小块备用。
2、准备半碗糖。
3、倒入锅里一大碗蔬菜油，用筷子试一下油温。
4、当油冒泡的时候把地瓜倒入。
5、炸的过程需要不断翻动。
6、炸至表面有点金黄色。
7、捞起控干油。
8、锅里留下底油，倒入糖。
9、需不断地用铲子搅拌。
10、搅拌至糖完全溶化为止。
11、重新将捞起的地瓜倒入。
12、要不断搅拌以免粘连。
13、让糖桨完全满地瓜表面。
14、这个时候可以熄火，将沾满糖桨的地瓜盛起。
