白莲蓉陷莲蓉陷的做法

阳果子

2012/5/24 18:23

自己动手做

所需材料：新鲜莲子砂糖色拉油凉白开（比例为：3：1：1：2也可自行调整哈）

制作过程：

1.莲子提前泡一夜，沥干水分放锅内大火煮开转小火煮约1-2小时（水没过莲子即可，中途要加水的）。

2.煮熟后沥干水分放入打碎机内，分次加入凉白开，打成泥状。

3.放炒锅翻炒约15分钟，加入砂糖炒匀。分2-3次加入色拉油至油完全吸收。莲蓉不粘锅即可。可装保鲜盒冷藏保存。

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