原料：西蓝花、杏鲍菇、胡萝卜、腊肠
调料：生抽、料酒、鸡精、葱姜丝、盐、水淀粉。
做法：1杏鲍菇、胡萝卜、腊肠分别切片，西蓝花掰小朵备用。
2西蓝花沸水焯透备用。
3炒锅放底油，下入葱姜丝爆香。
4放入胡萝卜片煸炒。
5放入杏鲍菇煸炒至胡萝卜杏鲍菇变软。
6放入炒过水的西蓝花，依次加入生抽、鸡精、盐少许、白糖少许、烹入料酒，快速煸炒。
7用水淀粉勾一点点薄欠，翻炒均匀，出锅装盘。
