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零厨艺妈妈的5分钟便捷早餐——芒果糯米圆子

俊良老妈
2012/5/25 08:06
 
 
昨天下午弟妹打电话给我,问:“姐,你在家?”
我说:“没呢,还没下班啊!”
猜到她有事,一问才知,是她爸爸送了两桶桑葚给她,她问我要不要。

这好事,咋能不要,赶紧说,没人在家,你给我送单位来吧!
弟弟来到第一句话:“你咋就不能客气客气,这么远,还要人给你送过来!不能说不要了啊?”
“这玩意易坏,你吃不完的,我好意呢!”我说。
“那你还不如不好意了,我还准备酿酒呢!”弟弟后悔滴说。
O(∩_∩)O哈哈~
其实是开玩笑的了,弟弟送了一桶桑葚,外带一箱子樱桃和甜瓜给我,赚大发了!
今天早晨起来,忙忙活活将桑葚熬成了果酱,桑葚的保鲜期,实在太短了,可惜了呢!
这是我上周六给他俩做的早餐——芒果百合圆子
糯米圆子,软糯香甜,营养丰富,滋味清甜!
糯米不易消化,童鞋们不用吃太多,就能解决一上午的温饱问题!

芒果香气诱人,多汁味甜,同时还具有清肠胃、抗癌、美容、预防高血压动脉硬化、防便秘、杀菌的功效。

用芒果来做圆子,不仅颜色好看滋味更加清新,是爱美MM们不能错过的早餐选择呢!

这道既可以算是甜品,又可以做早餐,做法非常简单,几分钟搞定,零厨艺妈妈们一定不要错过了哦

芒果圆子可以提前制作,也可以做好了密封冷冻保存。

早晨烧水,放入圆子、枸杞煮3-5分钟左右至圆子浮起。就可以捞出来吃了!

是不是很简单?

淋上桂花蜜,滋味更好!零厨艺妈妈的5分钟便捷早餐鈥斺斆⒐疵自沧樱ǜ矫⒐扇」夥绞剑

如果没有,就加点蜂蜜吧!

 

原料:
芒果、糯米粉、百合干、枸杞、桂花蜜

 

巧妙吃芒果的方式:

吃芒果有没嫌削皮麻烦?有没嫌吃起来弄脏了手?

学一招,很受用的哦!

1、芒果洗净,中间果核位置往旁边斜一点,切下一块芒果,避开果核部分。
2、用刀子在上面划上斜杠,果皮不要切断。
3、将芒果反过来,呈小刺猬状。
3、用刀子轻轻将果肉削下来,好了,是不是一点果肉没浪费呢!

中间的果核部分,啃了吧!零厨艺妈妈的5分钟便捷早餐鈥斺斆⒐疵自沧樱ǜ矫⒐扇」夥绞剑

1、料理机将芒果肉打成泥。
2、倒入糯米粉,搅拌均匀,和成面团。
3、糯米面团轻轻揪下一小块面,搓成小小的圆子。
4、百合干提前泡发。

5、将泡发的百合干放入锅内,煮熟百合,一个一个放入芒果圆子。
6、放入枸杞。
7、煮至圆子浮起。

8、烧开一下,关火。
9、吃时淋上桂花蜜糖即可。

双双唠叨:
1、用芒果肉和面,也可以开水烫一小块糯米团,使圆子更劲道,不易散。
2、百合干一定要提前浸泡,否则干硬影响口感

4、搓圆子根据个人喜好,大小均可。
5、如果没有糖桂花,可以放入少许糖调味。

 
 
 
 
 
 
 
 
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