家有一老，如有一宝啊，我妈一直跟我们同住，平日的一日三餐里，我一般只需要准备早餐，妈妈心疼我平时要上班，午餐和晚餐一直是她老人家包了的。孩子戏谑地说，妈妈是家里的面点师，外婆是厨师。
渐渐的，妈妈年纪也大了，偶尔会忘记放盐、或者其他调料；偶尔会忘了菜里已经放过盐，再放一次盐。孩子大了，上幼儿园了，对饭菜的种类要求也渐渐高了，不再满足妈妈翻来覆去的老几样了。我的中餐一直做得很一般，搬回家好几本菜谱，慢慢开始学吧。争取孩子上学的时候，能练出几样拿手菜来，成为儿子心目中的全能妈妈
，也能让老妈早点从厨房的忙碌中解脱出来，孝顺老人得真正的从一日三餐开始做起哈。
这道菜是从台湾的美食博主小小米桶那里学来的，博得了孩子的喜欢，尤其是里面的糯米，味道比排骨还好，儿子刮完上面的糯米，差点要拿起荷叶去舔，被我给制止了。
不过有个缺憾，没买到菜谱里说的素蚝油，整体感觉偏油腻了些。下回改良下。
材料：
小排骨350克，长粒糯米100克，干香菇4朵，蒜末1小匙，干燥荷叶1张
调料：
蚝油2大匙，酱油1小匙，米酒1小匙，五香粉少许，白胡椒粉少许，香油1大匙，盐1/4小匙
做法：
1 排骨剁成2cm长的小块，洗净沥干水分备用。
2 糯米洗净，用水浸泡4小时以上，沥干水分备用。干香菇用温水泡软，洗净切丝备用。
3 干燥荷叶用开水焯一下，洗净擦干备用。
4 排骨加入调料拌匀
5 排骨腌制1小时左右备用
6 将步骤2中的糯米和香菇丝加入排骨中拌匀。
7 拌好的糯米排骨用荷叶包裹起来。
8 再用棉绳捆紧。
9 中大火蒸约1到1.5小时即可。
