这个饭好像我们江浙人都会做,尤其是出新土豆的时候,嘿嘿,
当然,锅灶里烧的更美味,.
记得小时候用灶台烧出来的杂烩饭,锅巴是那种金黄又透明焦脆的,~``
回忆总是美好的呀,~```~`
烧这个饭是最省力的啦,
附步骤图:
小时候都会放鳗干或者咸鱼干, 偶冰箱里库存木有咸鱼,只有金钩虾米,所以拿来代替下,嘿嘿, 咸肉也没有,所以拿咸香肠, 酱油肉是去年晒的,...每次都只拿1点点出来
新鲜猪肉,我只恨我自己没多放些肥肉啊,那个肥肉在电饭锅里煮了,非常的Q,非常的香糯,透着鳗干的香味,~~~~~~~~`
豆子洗净准备好,~`
新土豆的皮用手指头就能剥下来的,或者用小刀一刮就很快干净了,~~`
把猪肉油逼出来,~``然后把佐料一起放进去翻炒,
然后倒入洗好米的电饭锅里,~~`` 按 煮饭键,人就可以走开啦, 我什么调料味都没加,就丢了2粒干辣椒,因为我自己腌的咸制品 都有味道了,~~` 如果淡了出锅前可以撒点酱油或者蒸鱼鼓油,
一份:鱼腥香,饭入味的成品出炉啦!~~`` (我家的灯光就是这么暗暗的,见谅哈,) 如果选泰国长粒香米或者糯米,卖相会更好喔,~``