材料:
小白菜 猪肉 粉条 姜 花椒 八角 盐 料酒 淀粉 酱油
做法:
1.小白菜洗净切段。
2.粉条泡软。
3.猪肉切片加入料酒、酱油、淀粉、腌10分钟,姜切丝备用。
4.炒锅热油,爆香花椒、八角,加入肉片炒至变色。
5.加入姜丝,炒出香味。
6.加入小白菜翻炒断生。再倒入水,加入粉条,酱油,盐。
7.大火烧开,中小火炖至汤汁浓稠即可。