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豆腐肉蒸香菇饼。。。。巧用剩菜余料

牛妈厨房 发布于 2012/5/26 09:56
 
 
家里的一点豆腐肉末蒸香菇
这是剩菜哦
不过看着量还有点多
我就给加点面粉烙成了饼
因为家里有位极度爱饼的饼妞
呵呵呵呵本来还怕这饼饼味道不好
没有想到这饼的口感超好
饼皮的脆香感
再加饼里面的组织有种类别的嫩香
呵呵总之是十分好吃啊
可惜量少了一点
 
 
 
 
备料:面粉,香菇肉末蒸豆腐
做法:
一:备好所用的材料,面粉跟豆腐肉末拌在一起,豆腐含水量大,面团拌至无干粉状即可。
 
二:电饼档预热,刷一层薄油,将拌好的面团下电饼档,压盖烙至双面脆黄出香即可。

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