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心蓝手制私房菜【奶香紫薯泥】——优雅的活从容的老

心蓝手制私房菜
2012/5/26 13:32

    站在阳台上,第一缕阳光映上面庞,晨风轻轻掠过指尖,心蓝贪婪地嗅着带着青草香味的空气,多好的一个清晨。
    穿上跑鞋,心蓝开始了日常第一课——晨跑。不能辜负了这么美好的天气,心蓝今天没有用跑步机,而是选择了直接出门街跑。
    街道上,几个老太太老爷子在散步,稀疏苍白的头发,日渐佝偻的身躯,密布深刻的皱纹,略显阑珊的步履。心蓝看了看那肆意炫耀的朝阳,心头莫名泛起一丝惧意和悲凉,“夕阳无限好,只是近黄昏”,如果我老了,是什么样子?
    忽然感觉意兴阑珊,草草跑了2公里就回家了。站在花洒下,温柔的水肆意划过脸庞,心蓝盯着镜子里那张成熟的“娃娃脸”,忽然会心一下,释然了。
    十八岁是人类的黄金身体,但是三十岁才是人类的黄金年龄。人到中年,生活的阅历给予了我们无比的财富。我们不再慷慨激昂,愤世嫉俗的雄辩,阅历让我们从容成熟的认真思辨;我们不再肆无忌惮、年少轻狂的大笑,身份让我们典雅矜持的保持微笑;我们不再滔滔不绝、漫无边际的空谈,知识让我们引经据典的娓娓道来;我们不再花里胡哨、标新立异的穿着,圈子让我们衣着得体的从容品味;我们不再争强好胜、勾心斗角的争夺,深度让我们胸怀坦荡的公平竞争……我们不再是那个年少轻狂,梦想着浪迹天涯的孩纸,年龄让我们放慢脚步,静观浮华世界里的百味人生。我们终于可以静下心来品品清茶,看看话剧,写写心情,读读名著,优雅的活下去。
    哪一天,我老了。我也要天天梳理我齐腰的长发,虽然是如霜似雪,但却一丝不乱,从容淡定。
    哪一天,我老了。我也要天天穿上我最爱的华服,虽然是背脊微驼,但却精神奕奕,容姿焕发。
    哪一天,我老了。我也要天天约上我最好的知己,虽然是步履阑珊,但却小院凉亭,自在逍遥。
    哪一天,我老了。我也要天天亲吻我心爱的妻子,虽然是年华不再,但却恩爱如昔,如胶似漆。
    年华的老去,是人生的必经之路,即使再心有不甘,也无法阻止青春的小尾巴无声无息地从指间溜走。
    既然如此,那就让我们现在优雅的活,尽情的享受成熟、阅历、财富给予我们的一切,对酒当歌,快意人生,游历江河,一览众山,阅尽人间美景,做自己年少时想做却没有能力做的事,不让年华空留余憾。
    也让我们将来从容的老,淡定的面对,小院凉亭,薄酒小菜,三五知己,追忆往昔,牵着老伴的手,闲时种花,共赏日升日落,将青春的记忆用温热优雅的奶香紫薯泥化开了,温暖她日益冰凉的手,一起乐观健康的趟过岁月这条河。
    楚人心蓝欣然收笔。

材料:
紫薯300g、牛奶400ml、糯米粉20g、白糖适量

做法:
1.糯米粉用温水化开待用
2.紫薯洗净,去皮切小块待用
3.切块的紫薯入蒸锅大火蒸20分钟
4.蒸熟的紫薯用小勺过筛碾成细致的紫薯泥
5.紫薯泥加少许牛奶,入料理机打均匀
6.坐锅点火,下剩余牛奶,大火煮沸
7.下紫薯泥,大火煮沸,转小火煮1分钟
8.下化开的糯米粉、白糖,搅拌均匀,小火煮3分钟至浓稠,起锅即可

罗里吧嗦:
1.紫薯颗粒感较强,一定要处理细致,口感才好
2.紫薯本身有甜味,加糖要有分寸
3.糯米粉至少要煮3分钟,否则有生糯米味
4.这道菜热吃凉吃两相宜,冰镇后也别有一番风味

 

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