通心粉亦称通心面，在国外已是极普通的面制品之一，我国上海、广州、天津等地也有少量生产。
通心粉的种类很多，一般都是选用淀粉质丰富的粮食经粉碎、胶化、加味、挤压、烘干而制成各种各样口感良好、风味独特的面类食品。
材料：通心粉，西红柿，洋葱，肉末。
调料：番茄沙司，油，盐，
1.原图材料
2.、洋葱切成碎粒，西红柿切丁。肉末加入生抽，淀粉搅拌均匀。
3.热锅放油、倒入肉末炒至断生。
4.倒入洋葱末，炒出香味。
5.再倒入西红柿丁。
6.加入番茄酱，适量的盐。
7 .翻炒均匀。
8.用小火慢慢熬成香浓的肉酱。
9.另置一锅烧待水沸腾后放入通心粉，加少许盐煮约 8--10分钟即可。
10.煮好的通心粉捞出装盘，
11. 在装盘后的通心粉上淋上煮好的肉酱即可。。
