




再做一款小蘑菇面包庆祝儿童节,以此怀念曾经的童年时光!
材料:高粉300克,水180克,植物油20克,糖30克,酵母4克,盐1/4小勺,可可粉适量,番茄酱适量
主料中的所有材料投入面包机揉至完成阶段,盖上面包机盖子进行发酵
发酵好的面团分为三份,一份加入可可粉,另一份加入番茄酱,分别做成白面团、可可面团、番茄酱面团
取一份可可面团擀成圆形或椭圆形,再揪点白面团或番茄面团按在可可面团上点缀
用刮板从中间断开即成为两个小蘑菇伞帽,再切一点白面团或番茄面团作为伞柄
把伞帽盖在伞柄上就是漂亮的小蘑菇了!借助刮板把小蘑菇移至烤盘上,放烤箱进行二次发酵
发酵完成后,表面刷全蛋液,烤箱中层15分钟左右
小表妹的儿童节礼物做好了!