巧克力奇普饼干

方子来自君之，一款很美味可口的饼干！

材料：低筋粉100克 黄油60克 红糖30克 细砂糖20克 鸡蛋25克 核桃仁20克 花生仁20克 

          巧克力豆50克 小苏打1/8小匙 盐1/4小匙 香草精1/4小匙

做法：

     1、准备所需材料称量好（图1）

     2、软化的黄油加红糖、细砂糖、盐用打蛋器打发（图2)

     3、分两次加入蛋液，用打蛋器打到鸡蛋和黄油充分融合（图3）

     4、加入香草精，搅打均匀，打发后的黄油轻盈膨松（图4）

    5、筛入低筋粉和小苏打，倒入打发好的黄油里，用橡皮刮刀拌匀（图5)

    6、切碎的核桃仁、花生仁、巧克力豆倒入面糊里，用橡皮刮刀拌匀（图6）

    7、用手抓起一小块面糊，放到烤盘上，稍微按压一下（图7、8）

    8、将烤盘送入预热好的烤箱，中层，上下火190度，12分钟左右即可

小贴士：

1、饼干的形状不用刻意整形，我做了两盘共18个，觉得稍微有点大了。