原料：苦瓜、大蒜、盐、香油。
半锅凉水烧开。
放入苦瓜。
汆烫一分半钟。
汆烫好后马上放入凉水中过凉。
过凉后捞出沥干水分。
把大蒜捣成蒜泥。
在苦瓜中放入大蒜、盐、香油。
带上保鲜手套搅拌均匀。
香油苦瓜成功！
