2、三个鸡蛋中倒入少许料酒、盐,蛋液打散打匀。
3、坐锅热油,倒入蛋液,转中小火,用筷子慢慢地搅蛋液。
4、不断的搅拌,搅到鸡蛋呈许多小蛋块。
5、倒入冷饭,用勺把冷饭按压开,同鸡蛋翻炒,再倒入葱花。
6、翻炒均匀后入少许盐调味,因为蛋里已经放过盐了,所以要是口味清淡不放也行。
(我们家基本上就不放了)
香喷喷装盆
2、三个鸡蛋中倒入少许料酒、盐,蛋液打散打匀。
3、坐锅热油,倒入蛋液,转中小火,用筷子慢慢地搅蛋液。
4、不断的搅拌,搅到鸡蛋呈许多小蛋块。
5、倒入冷饭,用勺把冷饭按压开,同鸡蛋翻炒,再倒入葱花。
6、翻炒均匀后入少许盐调味,因为蛋里已经放过盐了,所以要是口味清淡不放也行。
(我们家基本上就不放了)
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