猪肝炒洋葱

旺仔妞妞

2012/5/29 15:32

原料：猪肝，洋葱，红椒，生姜，葱。

调料：食用油，盐，味精，料酒，麻油各适量。

制作过程：

（1）将猪肝洗净，切成薄片，洋葱与红椒洗净切成片，生姜切成小丁，葱切末。

（2）锅内烧油，下入姜片与洋葱，用中火炒至熟。

（3）再下入猪肝炒片刻，调入料酒，盐，味精炒透入味，

（4）再淋入麻油与葱末，翻炒几次，出锅即可。

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