1、碗里面放满水，加一勺白糖，半勺酵母，搅拌均匀，静置5分钟。
2、将水缓慢倒入面粉中，搅成雪花片。
3、揉成面团，用保鲜膜覆盖，饧发2个小时左右。
4、将饧发好的面团再次揉好，分成两部分。
5、取一个面团，揉入抹茶粉，揉成绿色面团。
6、将白绿两个面团摁平，将绿的面团放在上面。
7、将面皮尽量擀成厚薄均匀的长方形（不规则也无所谓啦）。
8、将擀好的面皮慢慢卷起来。
9、用刀切成大小均匀的卷。
10、放入锅中，再次饧发半个小时。
11、开大火，水开后蒸15分钟即可。
12、蒸好以后，等3分钟以后开锅取出即可。
小唠叨：
1、面粉和水的比例要适当，加水慢慢加，面不要太硬。
2、抹茶粉加的时候，边揉边加，直到面团成均匀的绿色为止，不用加太多。
3、切好卷以后，可以拧成花卷，就是我拧的不好看，嘿嘿~~
