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双豆豆浆馒头

AITUTU
2012/5/30 10:53

  


      


  我真是越来越爱我的豆浆机了呢,自从有了它,再不用担心买外面的豆浆是不是有卫生安全隐患,可以随心所欲地做自己和家人喜欢的口味。前段时间用五谷豆浆做的面包觉得很不错,这次用了红绿豆磨成豆浆(依旧保留了豆渣噢)做的馒头,也是非常滴喜欢~O(∩_∩)O~

  

  材料:面粉350克,红绿豆豆浆180ml左右(保留了豆渣),玉米油10ml,酵母粉4克。

  方法:

  1.把酵母粉放入温豆浆充分溶解后,与面粉、玉米油混合均匀,揉搓成外表光滑的面团。

  


  2.盖上保鲜膜发酵至两倍大小,取出揉出气体搓成条,分割成相同大小的面剂。

  


  3.把面剂分别揉成圆形,盖上纱布再次饧发30分钟。饧好的面剂明显滴变轻了。

  


  4.锅中放适量清水,把馒头摆放到蒸屉上,大火蒸20分钟左右。关火,3、4分钟以后再开盖取出。

  


  自我感觉很可爱的尼~。馒头的表面还可以看到星星点点的豆渣,很营养哦~。

  


      

      

  沐浴在阳光里。。。

  



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