自制樱桃果酱

      俗话说“樱桃好吃树难栽”，现在科技发达了，到处是樱桃树，而且樱桃个超大，美其名曰大樱珠。樱桃常吃，可樱桃果酱却不是很好买，超市貌似很少有樱桃果酱买，这么说咱今天做的这可是珍品了。

原料：大樱桃300克  白糖50克 冰糖10克 麦芽糖1大勺

做法：

1 樱桃洗净，去蒂。

2 樱桃对切挤出核，加白糖腌2小时。

3 不锈钢锅置火上，放入樱桃，连同腌出的水一同倒入，若需要樱桃汁，加小半碗水，不需要就不用加。

4 中火烧开转小火，别干净浮沫，煮约10分钟。

5 过滤出大部分樱桃汁。

6 加麦芽糖搅拌小火至粘稠。放凉后可存于干燥无水的密封罐。