珍珠丸子

主料：猪肉、糯米

配料：鸡蛋1个，葱、姜、盐、胡椒粉、味精、淀粉各适量

做法：

1、猪肉中加入葱和姜一起剁碎。

2、3、剁好的猪肉入容器中，加入盐、味精、胡椒粉、鸡蛋、淀粉一起搅拌均匀。

4、糯米浸泡12小时后备用。

5、把猪肉团成团，放到泡好的糯米里醮上糯米。

6、滚圆后备用。

7、8、蒸锅中入苇叶放上糯米团，蒸二十分钟出锅。

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