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还记得我们相亲之后的第二餐，懒刘同志就带我去那烟熏火燎的烧烤城约会。
我滴那个悔啊，咋同意跟这样一个没情调的家伙继续约会的呢？
懒刘同志竟然意识不到自己的愚昧和我的反感，居然告诉我，我家附近的烧烤不好吃，有机会带我去吃好吃的烧烤！
我十分想告诉他：“哪里的烧烤我都不会喜欢吃！”
碍于淑女的矜持，偶默默地忍了！
结婚后，偶尔随他一起去吃，也渐渐习惯了这个味道，虽然吃的少，但也不那么抵触。
烧烤的蔬菜，是我最爱的，烤金针、韭菜、土豆，我都很喜欢。
烤土豆片和馒头干，是我的最爱！
懒刘对我这样的唠叨早已不屑：“你可以不吃，也可以在家做给我吃，如果都不想，那就闭嘴！花钱我还买了人家的服务，你有吗？”
“是啊，服务还真贵！”我回嘴！
“要是5毛钱买你温柔点，我也给你！”懒刘如是说。
自己骗自己的了！
土豆片蛋饼的做法非常简单，土豆片和胡萝卜片煎熟之后，倒入蛋液，略煎片刻，待蛋液凝固即可。
蛋液中没有加入面粉，所以口感相对更加滑嫩！
这份早餐，富含蔬菜、肉类和鸡蛋，提供孩子一天的全面营养！
而做这份早餐，仅需不到五分钟的时间，煎土豆片2分钟，倒入蛋液1分钟，翻面半分钟。
即便加上食材的准备时间，也不足十分钟，是不是懒妈妈们很好的选择？
准备工作：
1、土豆切片。
2、香肠切片。
3、胡萝卜切片。
4、鸡蛋打散。
1、平底锅烧热，倒入少许油，将土豆片，香肠片，胡萝卜片放入锅内。
2、煎好后，翻面。
3、上面撒上孜然粉、白胡椒粉。
4、撒上少许盐。（或者是将盐加入蛋液中）
5、将打散的蛋液倒入锅内。
6、小火，加热待蛋液凝固。
7、至四周微黄，轻轻翻面。
8、略烧30秒钟。
9、将盘子盖在锅上，倒扣，即可。
双双唠叨：
1、土豆切片一定要薄，好入味也好熟。
2、土豆片和胡萝卜、香肠直接煎熟再放鸡蛋，否则鸡蛋会老，影响口感。
3、盐少放，可以放蛋液中，也可以直接撒在土豆片上面。
4、胡萝卜切花，是为了更加美观，没有可省略。
5、煎蛋饼的时候要保持小火，这样出来的鸡蛋饼才会嫩。
6、煎蛋饼可以翻面，如果害怕翻面破损可以直接省略，略煎至表面凝固即可，鸡蛋易熟。
