食材:
豆角半斤，猪肉约半斤，
蒜片，红辣椒数个，
鸡精，生抽，
猪油适量，（用猪油炒比用色拉油更好吃)。
1，买回来的豆角冼干净用冷水浸泡半小时，因豆角容易生虫子，怕在长的过程用药杀虫，怕有残留农药，浸泡可减少农药残留。
2，猪肉切片，红辣椒从中切断，蒜切片。
3，锅烧热放油烧热倒进切好的猪肉炒香，
4，待猪肉水分炒干时加入红辣椒，蒜片及精盐翻炒。
5，再倒进切好的豆角翻炒后加点盐断续炒，
6，待豆角熟时调入生抽，鸡精加点清水烧开即成。
买回来的豆角冼干净用冷水浸泡半小时，因豆角容易生虫子，怕在长的过程用药杀虫，怕有残留农药，浸泡可减少农药残留。
猪肉切片，红辣椒从中切断，蒜切片。
锅烧热放油烧热倒进切好的猪肉炒香，
待猪肉水分炒干时加入红辣椒，蒜片及精盐翻炒。
再倒进切好的豆角翻炒后加点盐断续炒，
待豆角熟时调入生抽，鸡精加点清水烧开即成。
日志
