奶香玉米饼

 

       用饼铛做的玉米饼，真不错哎~~    加了奶粉、用的是高钙低脂的奶粉，做出来的饼奶香十足；加了一点酵母，延长了发酵的时间，玉米饼的口感更加松软

 

材料：玉米粉120克、奶粉30克、面粉40克、酵母2克、水约150ML

做法：

 

1、称好面粉、玉米面、奶粉，放上酵母，用勺拌均匀，加上糖粉，再次拌均匀。

 

2、一边加水一边搅拌，拌均匀成略稀的面糊。

 

3、静置发酵约一小时左右，等面糊表面产生许多小泡即可。

 

4、饼铛预热后，刷上油，舀上面糊入饼铛，盖上盖、上下火都开上。

 

5、过一会儿打开看，等面上的面糊也凝固了，翻面再烘一下。

 

看见饼饼上的小洞洞了么，很松软的饼哦~     一叉一口一个