椰香冰淇淋

　　这次做了没有蛋黄也没有淡奶油的冰淇淋。因为想到椰浆是白色，所以如果冰淇淋是黄色，就会煞风景。椰浆中也富含椰油，如果加淡奶油进去，虽然口感会更好，但做高脂的甜品却不是我的style。白砂糖只用了30克，点到为止。可以说这是一款比较彻底的低脂低糖甜品啦。









原料：
白砂糖30克、淀粉8克、牛奶150克、椰浆150克



步骤：
1、白砂糖、淀粉，放入碗中拌匀；
2、加入牛奶；
3、隔水加热至糖溶化，并且牛奶显得有一点浓稠；
4、放凉后加入椰浆；
5、调匀；
6、倒入饭盒中，放入冰箱冷冻室；
7、每隔2个小时左右拿出来用勺子挖松，重复3~4次；
8、完成。