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炒意大利面

蓝色南半球 发布于 2012/5/31 05:18
 

 
 其实这个意大利面是用来做沙拉的,样子有点像大米或葵花子。我用它来炒,吃起来感觉有点像在吃炒饭,呵呵。不过口感始终还是意大利面。

材料:意大利面、洋葱、芹菜、甜椒、番茄、培根、九层塔

做法:

 1、先将配料:洋葱、甜椒、番茄、芹菜、培根全部切成粒状。

 2、意大利面开水焯软捞起备用。

 3、烧热锅倒入少许橄榄油,先炒培根。

 4、炒至两面都有点焦黄。

 5、加入芹菜一起炒。

 6、略炒至半熟状态。

 7、再将甜椒加入一起炒。

 8、翻炒均匀调入少许盐、胡椒粉,盛起备用。

 9、锅里再倒入少许橄榄油,放入洋葱炒出香味。

 10、把焯熟的意大利面倒入炒均匀。

 11、倒入刚才盛起的所有材料。

 12、炒均匀后把番茄粒倒入。

 13、继翻炒调入少许鸡精、盐。

 14、最后加入九层塔。

 15、略搅拌后即可熄火。

 

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