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金玉满堂——五彩缤纷玉米粒

圈住美丽 发布于 2012/5/31 09:40

      

 

喜欢吃玉米,最近买了好几次,都很不错,我比较喜欢吃甜玉米,也就是水果玉米,不过我妈妈就比较喜欢吃糯糯的老玉米,真是萝卜青菜各有所爱啊!不过入菜的话,还是甜玉米合适一些,色泽金黄,配上豌豆,胡萝卜,我还加了一点鸡肉,光是看着就爽心悦目了,吃上一口,清新又爽口,这道菜还有个特别喜庆的名字,叫做金玉满堂,很形象吧。如果家里有松子仁儿,撒上一把,那就更香喽!

 

           原料:甜玉米   胡萝卜   豌豆   鸡胸肉

           配料:盐  料酒  淀粉

           步骤

 

          1.鸡胸肉洗净,切成小丁,加盐,料酒和一点淀粉拌一下。

          2.胡萝卜去皮切成丁。

          3.豌豆剥好。

          4.玉米粒取下,捏散。

          5.锅中加水烧开,放入豌豆汆烫下,捞出过凉,沥水。

          6.玉米粒也汆烫下,捞出沥水。

  

          7.炒锅中倒油,放入鸡肉炒散至变色。

          8.加入胡萝卜丁煸炒下。

          9.放入烫过的豌豆和玉米炒匀。

          10.加适量盐调味即可。

 

     

     

      

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