纯粹是为了消耗巧克力。用的君之摩卡布朗尼的配方，因为我的巧克力不多不少，正好是这个配方的用量。只不过，我把咖啡改作了牛奶，因为我知道好友一定一定会给孩子吃的。
原料：黑巧克力60克，黄油25克，白砂糖25克，牛奶1大勺，高筋粉20克，鸡蛋1个，可可粉5克，核桃20克，盐0.5克
巧克力掰碎，和黄油一起装入大碗，放在电炖锅中隔水加热并不断搅拌，至溶化成液态。
从水里拿出来，加入糖和盐搅拌均匀，再加入鸡蛋，搅拌均匀。
加入牛奶，搅拌均匀。可可粉和高筋面粉混合，筛入巧克力糊，继续搅拌均匀。
倒入核桃碎，搅拌均匀。
倒入抹油的模具，放入预热180度的烤箱，中层。我木有君之那样的模具，就代之以用积分换的长方形蛋糕模。原想着深点也无所谓，结果在烤的过程中完全观察不到蛋糕的膨胀情况。硬着头皮烤了近25分钟。取出来还是看到了君之描述的“布朗尼面糊完全膨胀起来，表面微微开裂”。不过感觉这个模子要比君之的长，面糊厚度可能不够他的厚，很担心是不是烤过了。冷却脱模，这完全就是一薄型蛋糕。放入冰箱冷藏4个小时以上，取出切片，为了让它显得有厚度，我是斜刀切的。
口感不错，厚实而浓郁
日志
