这款饼干我真的是很喜欢啊。是辣口味的哦，虽然我不嗜辣，却很喜欢这种蒜和辣椒搭的味道，简直是绝配啊。很酥的口感。吃起来也不腻味。其实做饼干真的是很简单的一个事。就是这个量我老是记不好，太都种了，每天次做都得看看书，哎，看我这记性，什么时候能长些就好了。
【蒜香辣椒饼干】
份量：长帝烤盘一盘
烘焙：中层，16度烤20分钟左右，焖5分钟
材料：A、无盐黄油60克，细砂糖30克，食盐1/8茶匙（其实就一小点，我都是随便沾一点。）
B、蛋白一个
C、高粉75克，低粉60克（也可以直接用中筋粉），
D、干辣椒6个，蒜头2个
做法：
1、将A料黄油软化后和糖、盐混合均匀。
2、慢慢加入蛋白，混合均匀。
3、加入已筛过的C料，混合成团。
饿、再加入切碎的干辣椒和蒜头，混合均匀。
5、面团擀成薄征，切成长条形，摆在烤盘上。
6、烤箱预热，中层，16度烤20分钟左右，焖5分钟
