紫薯家族——紫薯茶巾绞+紫薯饼

    紫薯，在我认知中就是紫色的地瓜，吸引人貌似不是味道，而是颜色。

1、薯洗净，用微波炉或是蒸锅蒸熟，之后去皮，捣成泥（过筛一下口感更好）;

2、在紫薯泥中加入适量的细砂糖拌匀；

3、取一张保鲜膜，再取适当紫薯泥铺在上面，如图再加上一小勺红豆沙；

4、把紫薯包住红豆沙捏圆；

5、用保鲜膜拧紧紫薯团；

6，最后揭下保鲜膜，用薄荷叶点缀即可。

                         紫薯饼

原料

紫薯、细砂糖、糯米粉、芝麻、蜂蜜

方法如下

    1、薯洗净，用微波炉或是蒸锅蒸熟，之后去皮，捣成泥（过筛一下口感更好）;

2、在紫薯泥中加入适量的细砂糖和糯米粉拌匀；

3、把拌好的紫薯泥弄成饼状，表面刷上蜂蜜，黏上芝麻；

4、在平底锅上刷一层油，小火两面煎一下，熟了即可。

就酱！~完毕！