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*运儿私厨*烤箱外的简单与快捷——蛋糕式松饼

运儿 发布于 2012/5/31 17:29

  

  半小时的制作,对于多数上班族来说,真的是最好的福音了。简单、快捷又是不易失败的,怎能丢弃。这款松饼就是如此,口感柔软香甜,搭配上喜欢的果酱或水果,都是不赖的选择,不要再为早上的早点而犯愁,不要再为朋友到来无美食招待而郁闷,来试试吧——美味的蛋糕式松饼。哈哈,感觉自己有点像做广告类

材料:低粉60克 牛奶65克 黄油35克 蛋黄30 蛋白60克 糖25克

步骤:

1、牛奶加入黄油加热融化;(图1)

2、加入鸡蛋搅拌均匀;(图2)

3、加入低粉;(图3)

4、搅拌成均匀的蛋黄面糊;(图4)

5、蛋白分次加入糖打到湿性发泡;(图5)

6、与蛋黄面糊拌均匀;(图6)

7、松饼机加热至绿灯亮;(图7)

8、倒入适量的面糊盖上盖;(图8)

9、待上色后即可。(图9)

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