今天6.1，是小朋友们的节日，祝所有小朋友都节日快乐。土匪老师前几天打电话就交待了，要带些水果和点心去幼儿园，和小朋友们一起分享。家里还有一盒奥利奥的饼干，本想给他带去的，可是想想太少了，不够分。还不如自己做好，干净卫生，还有意义。想起大家说这个玛格丽特饼干是新手必做的、零失败的。而且方子40个，土匪班上一共有36个小朋友，加上2个老师，刚好每人有份。于是，果断决定做它了。
第一次做，参照薄灰和老杨的方子，基本上成功，谢谢二位。为什么说是基本呢？因为我自己的问题，低粉是自兑的，最终的成品口感也很酥脆，不散，但就是渣有点多。反正我的要求也不高，对付土匪还是可以的。
原料：低筋面粉100克，玉米淀粉100克，黄油100克，熟蛋黄2个，盐1克，白糖60克（没有糖粉，据老杨同志说白糖做出来的也不错，所以就直接用白糖了）
做法：
1、称好所有原料备用。
2、把蛋黄放在筛网上，用手指按压，使其成为细末。
3、黄油软化后放盐和白糖，用打蛋器打发至体积稍膨大，颜色稍变浅。
4、加入过筛的蛋黄细末，搅拌均匀。
5、低粉和玉米淀粉一起过筛，加入拌匀的糊中，揉成光滑的面团，包上保鲜膜，放冰箱冷藏一个小时。
6、搓成基本均匀的小圆球。
7、再逐个用手指摁一下，会出现自然的裂纹。
8、烤箱预热，中层，160度，上下火20分钟即可。
小提示：我的烤箱温度略高，所以用的160度，上下火20分钟。具体烤制时间，请根据各家烤箱的实际情况而定。
