糖醋排骨

               小朋友的节日，做小朋友最喜欢的糖醋排骨！！

              

            原料：排骨1斤半，老抽1小勺，生抽2大勺，糖3大勺，陈醋3大勺，鸡精1小勺，盐半小勺，

小葱适量，白芝麻适量。

             做法：

       

           

           

            1.排骨焯水后，除去白沫，继续小火焖煮半个小时，肉汤留一大碗。

            2.排骨沥水后，放1大勺料酒，2大勺生抽，半小勺老抽，腌制20-30分钟。

            3.腌制好的排骨沥水备用，锅内放少油，下排骨 ，不停翻炒至金黄色。

            4.加3大勺白糖 ，炒匀。

            5.肉汤水下锅，刚刚没过排骨即可，大火烧开后，加半小勺盐提味；转小火焖煮10分钟；再转大火收汁。

            6.出锅前加一大勺陈醋，1小勺鸡精；撒上葱花，白芝麻装饰。