首先表达我激动地心情是必须的哈~
长这么大，没中过什么大奖~
今天在六一收到这沉重的礼物算是补偿吗~激动中！！
为了能测试新烤箱，迫不及待的做了这戚风蛋糕来试试
之前用的是长帝ckf-25b~是款人气王哈，性价比相当高的一款烤箱
一直相当满意的哈~今天试用新烤箱，暂时抛弃她一边哈~
这款CKTF-30GS在市场上好像还没有销售，我有幸先体验一番
CKF25b这款红色，靓丽，喜庆哈~
CKTF30gs全不锈钢外壳，更加时尚，适应于各种厨房风格
从外观的面板可以看出cktf30gs这款分上下控温
这点是我最喜欢的哈，今天在烤戚风就体现出来了
表面上色后，直接调低上管的温度，不用像以前样加锡纸之类的，很贴心的设计
开关门加了密封门条，这样密封性更好，温度更精准，更加节能
多加了一个照明灯，对食物的状态一目了然，不用打开门去看了
热风循环系统，这个功能还有待研究哈~
下面看看今天做的戚风的效果哈~还是很满意的
6寸原味戚风
材料：鸡蛋3个 低筋面粉36g 牛奶24g 植物油24g 白醋几滴
细砂糖36g（蛋白中） 细砂糖18g（蛋黄）
做法：
1 将鸡蛋的蛋清和蛋黄分开
2 蛋清里面加入几滴白醋，分3次加入细砂糖搅打
3 打发到干性发泡
4 再来制作蛋黄部分，蛋黄里面加入细砂糖搅匀
5 加入牛奶，植物油，搅拌均匀
6 加入过筛的低筋面粉搅拌均匀
7 舀1/3打好的蛋清在蛋黄糊里面翻拌均匀后
8 再倒回到剩下的蛋清里面，翻拌均匀
9 将拌好的蛋糕糊倒入蛋糕模里，往桌上震两下
10 放入150度预热好的烤箱，中下层，上管130度，下管150度烤20分钟后
上管120度，下管160度20分钟
11 烤好后拿出倒扣在考网上晾凉，再脱模就完成了
日志
开关门加了密封门条，这样密封性更好，温度更精准，更加节能
