材料：苤蓝1个 葱白1小段 干辣酱3个
调料：花椒20个左右 盐3克 糖3克 米醋2汤匙 香油少许
做法：
1、哈哈，先认识一下苤蓝（图1）
2、把苤蓝去皮，先切成片，在切成丝（图2）
3、干辣椒切丝、葱白切丝（图3）
4、苤蓝丝放入容器中，倒入水泡十几分钟（图4）
5、沥干水，放入盐腌制5分钟左右，挤干水份，放上葱丝，干辣椒丝，倒入米醋、糖（图5）
6、用大一点的不锈钢勺子，倒入油放入花椒，烧到花椒为黑褐色即可，浇到苤蓝丝上，再加 几滴香油拌匀即可（图6）
